ダイエット&食事

食物線維の種類

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単に、食物繊維と言ってもその種類は一つではありません。

実は、食物繊維は2種類に分類されます。

その2種類を、『不溶性食物繊維』 『水溶性食物繊維』 と言います。

今回は、『不溶性食物繊維』についてご説明致します。

 

不溶性食物繊維は、名前の通り “水に溶けない食物繊維” です。

摂ることによって、胃や腸で水分を吸収して大きく膨らみます

膨らむと腸が刺激され、蠕動運動(ぜんどう)を活発になり、便通が促進されるのです。

食材では主に、野菜類全般、穀類、豆類などに多く含まれます。

 

大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌(善玉菌)などが増えて腸内環境がよくなり、

整腸効果が高まります

 

しかし、不溶性食物繊維には分解できないものが多く含まれるため、腸内でガスが

発生することがあります。そのため、不溶性食物繊維を多く摂りすぎると、

便秘の解消どころか腸内で大量のガスが発生し、お腹が張って辛いという

状況になってしまいますので、分量は程々にしましょう

 

次回は、もう一つの種類『水溶性食物繊維』についてご説明します!

 

トレーナー 大坪