ダイエット&食事

卵を食べるとコレステロール値が増える?

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卵は、たんぱく質や脂質はもちろん、ビタミンや鉄分などを豊富に含んでいる

大変バランスの良い食材です。

農水省の調べによると、日本人は約1日に1個は卵を食べているそうで、

世界的にみてもイスラエルに次いで第2位と、とても卵が好きな国なのです。

 

ですが、卵と言えば気になるのがコレステロールですよね。

よく、『卵を食べるとコレステロール値が増す』という話を聞くと思います。

事実、1日のコレステロール摂取量の目安は300mg以下とされていますが、

卵黄には1個当たり250mgのコレステロールが含まれています。

単純に考えれば、卵を2個食べると500mgのコレステロールを摂取してしまうことになり、

簡単に基準値をオーバーしてしまいます

 

では、オムライスなどの卵料理では、確実に2個以上の卵を使うと思うのですが、

本当に卵を2個以上食べるとコレステロール値は増えてしまうのでしょうか?

これに関しては、新しい説が出てきています。

次回、その事について詳しくご説明します!

 

トレーナー 大坪