前回に引き続き、たんぱく質について書かせていただきます。
今回は、『食事でたんぱく質を摂る際の選び方』 についてご説明します。
まず、肉類ですが、100gあたりのたんぱく質の含有量が平均的に多いのが特徴です。
つまり、しっかりトレーニングを行い、食事では積極的に肉類を食べていれば
効率よく筋肉を付けることができます。
ただし、ここで注意が必要なのが、たしかに肉類はたんぱく質が多いのですが、
同時に脂質も多いという事です。
たんぱく質だからと言って、脂質が多い部位を食べてしまっていると、
脂質はカロリーが高いですから、カロリーオーバーになり逆に太ってしまいます。
ですから、肉類を食べる時は、鶏のささみや胸肉など脂質が少ない部位を選んで食べましょう。
ちなみに種類でいうと、鶏＜牛＜豚の順番で脂質が多いです。
ですが、これは部位によって異なり、牛肉や豚肉でもヒレなどの部位ですと低脂質で高たんぱく
なので、食事にバリエーションを持たせる意味でも食べて良いと思います。
次回は、『魚介類と卵』 についてご説明致します！
トレーナー 大坪
